「高騰するこの時代、食料の備蓄は強い味方」
高額になった肉、乳製品、卵の価格高騰は顕著です。牛肉は15%、鶏肉は16.4%、卵は22.6%もの値上がりを記録しています。物価上昇率8.3%を大幅に上回る水準です。
コロナ禍の影響に加え、ウクライナ情勢の悪化などが要因となり、食料品全般の価格が高騰しています。いつ高値が収まるかわかりません。このような状況で、備蓄しておく価値はとても高くなってきています。
長期保存が可能な冷凍乾燥食品は、非常時の備えとしても優れています。さっと湯で戻せば、簡単に食事が作れます。登山やキャンプなどのアウトドアでの使用にも適しています。災害時の備蓄や備え忘れた時の保険としても重宝でしょう。また、値上がりが続く食材の購入を抑えられるので、家計にも優しい選択肢です。
ここ最近、食品の値上がりは止まる気配がありません。今のうちにお買い求めいただくことをおすすめします。高品質な冷凍乾燥食品を手に入れて、この高騰期を乗り越えましょう。
タイトル: 高騰するミートプライス – 生産から流通までの諸問題に迫る
食料価格の高騰に直面する中、中でも特に肉類の価格上昇が著しい。2021年4月から2022年4月にかけて、卵は22.6%、鶏肉は16.4%、牛乳と牛肉はともに15%近くも値上がりしている。この背景にはさまざまな要因が複雑に絡み合っている。経済の再始動に伴う需要増加、サプライチェーンの問題、飼料価格の高騰など、生産から流通に至るまでの各段階で課題が生じている。加えて、気候変動による穀物不作や、ロシアのウクライナ侵攻による影響など、外部要因も大きく影響を及ぼしている。このような状況下で、消費者は肉類の購入にあたり、より慎重に価格と品質のバランスを検討せざるを得なくなっている。
一方で、こうした事態を受けて消費者の食習慣の変化も見られる。肉類に代わる植物性のタンパク質源への注目が高まっている。大豆製品やナッツ類などの需要が増加しているほか、植物性ミートの販売も伸びている。一時的な価格高騰に終わらず、むしろ恒常的な傾向となる可能性もある中で、消費者は自身の食生活を見直し、長期的な視点から健康的で環境に配慮した選択肢を模索している。また、食品ロスの削減や地産地消の推進など、サプライチェーン全体の効率化に向けた取り組みも重要になってきている。今後、消費者と生産者、流通業者が協力して、課題解決に向けた対策を講じていくことが不可欠だろう。
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